Les paysages s’organisent en trois «étages», définis principalement par la température annuelle moyenne, qui diminue fortement à mesure qu'on s’élève en altitude.

Les milieux naturels sont nombreux ; ils abritent une flore originale (sols volcaniques) et exceptionnelle par sa diversité et le nombre d’espèces rares et protégées représentées.

Les vastes forêts, hêtraies ou sapinières sont anciennes et ont conservé jusqu’à présent une flore rare et multicolore. Les forêts montagnardes sont fragiles et doivent être exploitées de façon extensive.
• La Doronic d’Autriche
• La Scille lis jacinthe
• Le Lis martagon


Les milieux humides, marais inondés ou tourbières formées lors des glaciations abritent une flore très riche et souvent spécialisée.
• La Drosera
• La Grassette
• La Linaigrette à feuilles étroites
• L'Adenostyle